Cátia Friedrich propõe transparência alimentar em estabelecimentos de São Bento do Sul
A vereadora Cátia Friedrich apresentou mais uma importante iniciativa voltada à saúde e segurança alimentar dos cidadãos de São Bento do Sul. A nova proposta visa garantir que todos os estabelecimentos que preparam e servem alimentos para consumo imediato informem claramente os ingredientes e a composição dos produtos oferecidos.
Segundo a justificativa do projeto, a medida busca ampliar aos alimentos preparados localmente as mesmas exigências de rotulagem já aplicadas aos produtos industrializados, possibilitando aos consumidores o acesso a informações fundamentais para evitar reações adversas, principalmente entre pessoas com restrições alimentares ou intolerâncias, como ao glúten, à lactose e ao açúcar.
“É uma ação que se preocupa com a saúde e o bem-estar da população, principalmente daqueles que enfrentam limitações alimentares e que muitas vezes não sabem o que estão consumindo. A transparência é uma forma de respeito ao consumidor”, afirma a vereadora.
A proposta também sugere o uso de tarjas, selos ou sinais ao lado dos pratos para identificar opções vegetarianas e alimentos com componentes alergênicos, ampliando o acesso à informação e à escolha consciente.
Apesar de já existir legislação semelhante, a vereadora alerta que nem todos os estabelecimentos têm seguido as regras. “Pede-se pela observação e fiscalização”, destaca o texto apresentado por Cátia Friedrich, datado de 14 de abril de 2025.
Com essa iniciativa, a vereadora reforça seu compromisso com políticas públicas que promovem a saúde, a inclusão e o respeito à diversidade alimentar dos sãobentenses.
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